Restaurant la Porte des Saveurs

Appréciez une cuisine inventive et délicate aux accents du terroir, et aux saveurs brutes et délicates à la fois. Profitez de votre séjour à Lamballe pour vous accorder une escapade gourmande où produits frais et de saison sont à l’honneur. 

En franchissant « La Porte des Saveurs », laissez-vous bercer dans un monde où l’audace se mêle à la tradition pour souligner la finesse des produits de nos côtes et de nos campagnes. Devant la cheminée monumentale ou dans le jardin fleuri, dégustez les trésors de Bretagne mis en saveur par une équipe exigeante.

"Outre la lumière, l'air, l'eau et la terre, la meilleure thérapie au monde est une cuisine préparée avec soin, intelligence et amour".

Hildegard Von Bingen"

 

Menu du jour

Restaurant ouvert de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi

Formule à 27€

(entrée plat ou plat dessert)

ou

Ardoise du jour à 35€

(entrée, plat et dessert)
 

Vendredi 8 Décembre 2017

 

Les Entrées

Saumon gravlax et Granny Smith

Ou

Risotto de Fruits de mer et Encornets

Ou

Salade d'Andouillette, Haricots cocos, sauce Moutarde

 

Les Plats

Pièce de veau, sauce crème

 Ou

Saumon à l'unilatérale, déclinaison  de Courges

Ou

Cabillaud en croute d'Andouille, sabayon citronné

 

Le Fromage

Assiette de Fromages de la Famille Darley (+6€)

 

Les Desserts

Biscuit cuillère, Chocolat et Caramel

Ou

Pressé de Pommes

Ou

Citron, Clémentine et Meringue