Restaurant la Porte des Saveurs

Appréciez une cuisine inventive et délicate aux accents du terroir, et aux saveurs brutes et délicates à la fois. Profitez de votre séjour à Lamballe pour vous accorder une escapade gourmande où produits frais et de saison sont à l’honneur. 

En franchissant « La Porte des Saveurs », laissez-vous bercer dans un monde où l’audace se mêle à la tradition pour souligner la finesse des produits de nos côtes et de nos campagnes. Devant la cheminée monumentale ou dans le jardin fleuri, dégustez les trésors de Bretagne mis en saveur par une équipe exigeante.

"Outre la lumière, l'air, l'eau et la terre, la meilleure thérapie au monde est une cuisine préparée avec soin, intelligence et amour".

Hildegard Von Bingen"

 

Menu du jour

Restaurant ouvert de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi

Formule à 28€

(entrée plat ou plat dessert)

ou

Ardoise du jour à 36€

(entrée, plat et dessert)
 

Vendredi 23 Février 2018

 

Les Entrées

Oeuf en meurette et pickles d'oignons rouges

Ou

Côte de Saumon gravlax, Légumes et Coques en escabèche

Ou

Terrine de Rouget

 

Les Plats

Fricassée de Queue de Boeuf

 Ou

Poêlée de Noix de Saint-Jacques

Ou

Filet de Rouget et crème d'Algues

 

Les fromages et Les Desserts

Fromages de la famille Darley

Ou

Baba au Rhum

Ou

Blanc Manger à  la Truffe

Ou

Demi Sphère aux trois Chocolats et Praliné