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Restaurant la « Porte des Saveurs » à Lamballe

La cuisine créative de la table gastronomique du Manoir des Portes.

"Outre la lumière, l'air, l'eau et la terre, la meilleure thérapie au monde est une cuisine préparée avec soin, intelligence et amour".
Hildegard Von Bingen.

Telle est la devise de notre chef, William LANGLET, Maître restaurateur, amoureux de son terroir qui navigue subtilement entre terre et mer. De sa cuisine sortent des assiettes toute en harmonie, modernes et audacieuses.

La finesse et la saveur des produits sont respectés et sublimées grâce à sa créativité.
Au choix de trois menus assortis d'une carte originale et variée, où fruits de mer et poissons sont à l'honneur, vous découvrirez une cuisine régionale de qualité.
A moins d'une heure de Dinard et de la côte d'Emeraude, la « Porte des Saveurs » vous attend dans le cadre feutré et élégant de son restaurant ou sur son agréable terrasse en lisière de jardin, en saison.

Galerie photos

logo logis restaurant savoureux

Nos menus & cartes

Menu du marché

19€ ou 27€

Du Mercredi midi au Vendredi midi

Entrée / Plat ou Plat / Dessert: 19 €
Entrée / Plat et Dessert: 27 €

Soupe de Poissons et sa rouille
ou
Blinis de Légumes confits, crème de Poireaux noirs

***

Emincé de filet de Canard au poivre
ou
Pavé de Merlu nacré au Sarrazin
***

Gratin de Fruits au sabayon
ou

Profiteroles

" NOUVEAU" PLATS A EMPORTER

2 PLATS -> 19 € et 3 PLATS -> 27 €

2 PLATS (entrée+ plat ou plat+dessert)

Retrouvez nos Saveurs ...Sur place ou à Emporter ?!

Ayant remporté un franc succès pendant le confinement, nous continuerons le service des plats à emporter, toujours sur réservation (au moins 24h à l'avance).

Ce menu est aussi servi, dans notre restaurant, uniquement pour le déjeuner, du mercredi au vendredi

Menu du 8 au 12 Juillet 2020

Soupe de Poissons et sa rouille

Blinis de Légumes confits, crème de Poireaux noirs

***

Emincé de filet de Canard au poivre

Pavé de Merlu nacré au Sarrasin

***

Gratin de Fruits au sabayon

Profiteroles

- Réservations par mail : contact@manoirdesportes.com ou au 02.96.31.13.62.
- Retrait des commandes : De 10h à 12h /! changement d'horaires puisque réouverture du restaurant

- Nombre de portions limitées

-Possibilité de Gâteau d'Anniversaire, renseignez vous..

Menus à la carte

Menu 3 plats à 39€ (entrée, plat et dessert)

Menu 4 plats à 43€ (entrée, plat, fromage et dessert)

Choix libre à la carte

Les Entrées

Huîtres tièdes Bretonnes n°3, en vinaigrette au cidre et àl'échalote, mouillettes de pain au beurre d'algues	18 €
Tourteau et Mangue façon Maki, raviole de langoustines, vinaigrette de crustacés	18 €
Foie gras de Canard mi-cuit maison, miroir au cidre (Cidrerie Saint Benoit), chutney de Pommes	14€

Les Plats

Dodine de Pintade *(Ferme de Marie Jeanne) aux asperges poêlées	21 €
Pavé de Bar et artichauts rôtis, composée de rhubarbe, sauce Breizharnaise	24 €
Pièce du Boucher * grillée au feu de bois, sauce du Manoir	18 €
* Toutes nos viandes sont d'origine Française

Le Fromage

Notre sélection de fromages affinés régionaux	8 €
Fromage blanc ou Yaourt Saint Rieulait (producteur local)	7 €

Les Desserts

Tarte fine aux Pommes, glace Caramel au beurre salé	8 €
Notre "Paris-Lamballe"	7 €
Sablé breton au blé noir ganache au chocolat et framboise	8 €

Horaires du restaurant

de 12h30 à 13h30

de 19h30 à 21h

Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi

Services & Équipements

wifi gratuit
parking privé et gratuit
parking accessible aux PMR
chambres familiales
terrasse
jardin
restaurant
bar